厨趣阁大蒜焖鸭如何做才美味，怎么做大蒜焖鸭简单又好吃
- 焖
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用料
| 大蒜 | 2条（蒜头分开，叶切段） |
| 白鸭（大） | 半只 |
| 姜 | 2片 |
| 柱候酱 | 约4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 水 |
大蒜焖鸭的做法
解冻鸭子，对半切开
洗净，斩小件
热锅若干分钟，加油，放姜、大蒜头（叶不放），爆锅后放鸭
大火炒至无血色，调小火放盐、柱候酱、糖，拌匀
加水没过鸭，大火水开后慢火焖约半小时（中途试味后，出锅前几分钟加蒜叶），收汁
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