小时候最喜欢的早餐就是早餐店里的煎饺配咸豆浆了……
用料
水饺 | 20只 |
芝麻 | 一小撮 |
小葱 | 5根 |
蘸酱: | |
大蒜 | 3瓣 |
白醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
零失败快手煎饺的做法
冷锅倒入食用油,转一下锅子让油均匀铺在锅里,水饺有序的码放好(水饺自己包的或者速冻的都可以,也不需要解冻哦)。
大火煎至饺子底部金黄,煎的时候用筷子夹起来多看两次,免得煎的太焦。然后倒入半碗水,撒上黑芝麻,盖上锅盖,直至水煮干。
水差不多都干了就可以打开锅盖,翻看一下饺子,底部是不是已经是你喜欢的金黄色,然后撒上葱花就可以关火起锅了。
然后来调个酱吧,大蒜压成沫,加入一勺白醋、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀,喜欢辣的小伙伴也可以再加点辣椒酱。
出锅后尽快吃哦,不然就不脆哦