香煎鳕鱼配秘制酱做法烹饪大全 地道香煎鳕鱼配秘制酱如何做
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鳕鱼配牛油果再加上秘制调料,完美搭配
用料
牛油果 | 半个 |
鳕鱼 | 一块 |
芦笋 | 一根 |
三文鱼 | 三四片 |
菠萝 | 一角 |
砂糖 | 一小勺 |
芥末 | 两小勺 |
丘比甜味沙拉酱 | 一大勺 |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
柠檬汁 | 一丁点 |
香煎鳕鱼配秘制酱的做法
用盐裹搓鳕鱼,除去腥味,正反面都需要。略等十分钟洗掉就可以了。
菠萝改刀切小块,芦笋去掉老的部分,牛油果切小块拌砂糖,三文鱼切薄片,四样分装备用
烤箱180度上下火预热,撒些黑胡椒的鳕鱼放入烤箱烤15分钟至金黄,中间可以翻面一次,在翻面过程中把芦笋放入烤箱一起烤。
秘制:用芥末和丘比沙拉酱混合调匀,再加入一丁点柠檬汁
摆盘:鳕鱼放在盘子正中,旁边放入,芦笋,三文鱼,菠萝和砂糖拌好的牛油果,最后把秘制放在鳕鱼上面
小贴士
三文鱼在冷冻室冻一下会好切,牛油果要完全熟透的味道更好。
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