- 用料焦糖酱白糖100克淡奶油80克海盐1克黄油45克芝士糊乳酪500克糖80克鸡蛋150克淡奶油375克焦糖酱85克饼干底焦糖饼干碎150克黄油35克0⃣️失败好吃到舔盘|焦糖芝士的做法饼干底制作黄油融化和打好的焦糖饼干碎混合均匀,倒入盒中压平焦糖酱制作1.淡奶油黄油海盐加热70度备用...
- 12997
- 做了很多个芝士蛋糕,这是第一个也是最喜欢的六寸,喜欢就会放肆,但爱就是克制,面对芝士我最多一次吃了半个(6寸的一半),后来就越来越爱分享,芝士蛋糕就是要和小伙伴一起吃,快喂肥她们!找小伙伴们一起玩烘焙吧@超级蘑菇侠用料奶油奶酪creamcheese(Galbani)250g淡奶油150g鸡蛋2个酸奶4...
- 7567
- 一定看完碎碎念再操作哈:1、还是方便快手的完全借助厨房机来操作的芝士糊,没有事先软化黄油和奶油奶酪,也不用过筛粉类,全部机器打匀就好了,太方便了~顶多半小时搞定。2、没有厨房机的宝宝,可以先把奶酪隔水加热搅打顺滑了之后,全部材料一样一样加入,边搅拌边混合均匀。3、红薯一...
- 31748
- 巴斯克烧焦芝士蛋糕,最近风靡全球不无道理哇。快手颜值高香味绵密浓郁,不火才怪!!!方子大体是照着Ruby的,第一次就做成功,在此必须表示感谢。简单粗暴但颜值一样高的做法,特别适合我这种懒人。分享给大家,希望你们也快快做出这款心仪的芝士蛋糕!❤️用料室温软化的奶油奶酪240克白糖6...
- 26332
- 榴莲,是一种让人爱了就无法放弃的水果。榴莲甜品,更是回味无穷,榴莲和芝士是绝配,一款榴莲芝士,会让你沦陷不问归路……本方子加淡奶油制作,简单粗暴,味道超级好。份量为两椭圆模具或一八寸模具。配图为双倍份量☺️用料榴莲250克奶油奶酪240克淡奶油200克细砂糖20+60克低筋粉50鸡...
- 20572
- 视频戳:_show/id_XMzU5NDk0ODM0NA==小贴士:(6寸)1、分蛋式海绵蛋糕,是先打发蛋白,再加入蛋黄,最终全蛋打发,个人感觉操作比传统海绵蛋糕方便,不用隔水加热蛋液。2、奶油奶酪(推荐kiri),要先充分软化至能轻易按下的软度。抹面奶油打发到8成(还比软的状态即可)这样抹面会比较平整,如果抹面...
- 18635
- 转载并翻译自Youtube频道J'adore자도르原视频地址:_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=174❤以下是原作者J'adore자도르的话:今天的食谱是我之前在视频中简单讲过的芝士蛋糕。这是我在我目前就读的纽约甜点学校学到的食谱。我们那时候做了4个芝士蛋糕并品尝了它。我...
- 5874
- 在家也能轻松制作起司蛋糕卷安全健康无添加家人吃着放心用料奶油奶酪牛奶乳脂黄油砂糖色拉油低粉就是糕点粉淀粉蛋黄鸡蛋蛋白塔塔粉乳脂奶油起司蛋糕卷:软糯甜香的公主范的做法奶酪和黄油加牛奶隔水融化搅拌均匀后加入糕点粉和色拉油搅拌均匀后加入淀粉鸡蛋和蛋黄搅匀备用...
- 13157
- 炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300克慕斯蛋糕的做法所有食材准备好,然后先将慕斯蛋糕模具...
- 28616
- 还没公开食谱前,已经收到后台很多尖叫声了~~~啊~~~~~~OMG😱😱😱😱😱😱😱😱~~~~OK!OK!我都听见啦!我还真没认识几个人不爱吃芝士蛋糕🍰🍰的人(特别是女神们)~但是几乎99%都会怕吃了会长胖,所以内心特别纠结,到餐厅里看着菜单,看着甜品柜时内心的斗争已经大声到身边的伙伴都能听见了...
- 6516
- 草莓季怎能错过的一款免烤蛋糕!?无论是自己在家休闲午后吃还是送亲朋好友都是满满的心意呢~幸福感爆棚!PS:此方没有用蛋黄所以对鸡蛋过敏的童鞋和吃不惯生鸡蛋黄滴同学都很实用噢~用料奶油奶酪200g酸奶180g消化饼干100g黄油50g牛奶40ML淡奶油120ML细砂糖75g朗姆酒少量吉利丁片...
- 9529
- 咸甜口味很特别,样子也好看。用料食材见图1特别口味的海盐芝士奶盖蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步...
- 14071
- 今天两个宝宝都吵着吃芝士蛋糕,其实也一直是我的最爱,自己做的芝士蛋糕健康安全,自己做芝士蛋糕用料足,自然口感浓郁,比外面店里卖的都好吃,也是甜品里面较为简单的,所以我经常自己在家做,你们也开始吧!今天的配方是6寸芝士蛋糕的量!用料鸡蛋2只淡奶油120g芝士奶酪250g消化饼干90g...
- 34359
- 记得去年妈妈生日,我就做过一个咖啡芝士蛋糕,用“养姑娘”装饰,取名为“流光飞舞”。今日又收到妈妈送来的“养姑娘”和百香果。我要做一个百香果芝士蛋糕。取名为“缱绻精灵”更多有益家庭料理食谱欢迎关注同名公众号“有益同萌会”~用料养姑娘果8棵百香果芝士蛋糕--缱绻精...
- 16700
- 顶部的焦糖会丰富芝士的口感和甜度,喜欢微苦的宝宝可以焦糖酱熬的苦一点,剩余的焦糖酱抹面包吃也非常棒!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1用料配方做1个六寸蛋糕(水浴法)饼底材料消化饼干100g黄油50g芝士蛋糕奶油奶酪250g厚酸奶100g鸡蛋100g黄油20g焦糖酱50g低筋面粉20g...
- 10261
- 这个海绵蛋糕比原1.0版的海绵蛋糕好吃很多,所以我把原味的双层芝士也改用这款蛋糕底了可可味的还没有拍封面照,先拿抹茶的图用一下吧这个海绵蛋糕体如果有确实做好,没失败没回缩的话,会富余出比较多,除非是模具小有自己换算过,不然不建议减量。有小模具的话可以用第一和第三部...
- 32514
- 份量:6人份模具:6寸蛋糕模用料奶油芝士250g细砂糖50g柠檬汁8g吉利丁粉7g水70g淡奶油150g可可粉8g咖啡粉4g牛奶30g消化饼干80g融化黄油50gBakingpie-摩卡大理石芝士慕斯的做法饼干底的制作,80g消化饼干用擀面杖捣碎,倒入50g融化好的黄油搅拌均匀倒入模具中,压平压实,放冰箱冷藏...
- 16343
- 这两年爆火的巴斯克芝士蛋糕已经是个老网红了,这次试着用它搭配另一个网红元素——芋泥,没想到效果意外的好。清甜的自制芋泥丰富了奶油奶酪较单一的浓郁奶味,芋泥的口感同巴斯克蛋糕一样顺滑,其中特意留了一些芋头颗粒,为蛋糕增添了些咀嚼感。这款蛋糕的操作简单,而且不需要任...
- 11311
- 没有烤箱也可以吃的蛋糕甜品店里卖的冻芝士蛋糕通病就是过于甜腻吃多了会腻的恶心此方是减糖版专门为不喜欢“过甜”蛋糕的人研究的配料的量刚好是一个6寸蛋糕的量制作过程很快只是需要时间放在冰箱冷藏关于配料的详细说明请见小贴士❤️此方法需要用一个6寸活底蛋糕模具用...
- 15219
- 新年伊始,为大家带来一款经典红丝绒蛋糕,厚重浓郁的蛋糕基底搭配丝滑浓郁的奶酪霜口感极佳。也祝愿大家在新的一年里“红”运当头,大吉大利,吃到它,拥有一整年的好运。高贵的红色与乳酪白搭配在一起,透露着一股性感的味道,又因其独特的美味,成为甜品爱好者们的骄宠。甜品界的红丝...
- 17934
- 超级简单的芝士蛋糕了,清爽又好吃只要搅拌就行,0失败懒人必学哦需要用到:烤箱,一个六寸圆模,油纸搅拌器/厨师机用料奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖100克淡奶油80克简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,我用的是安佳的中速打发依次放入两个鸡蛋,搅拌均匀最后加入淡奶油,...
- 27765
- 这个芝士牛油蛋糕也是yumyum89期72页的!这一期的yumyum实在买的值得!里面的食谱既然可以推动我去做!第一个的是糖沙翁,接下来是这个芝士牛油蛋糕。好吃的一款蛋糕哦!我喜欢。。。高油高糖的一个蛋糕哦!吃多自己保重哦!一定会“月巴”哈哈哈哈!不过我已经是减糖的了!看看那个糖粉实...
- 20606
- 前几天本来是去自助餐的,可是没想到海鲜都不及这蛋糕美味!最后吃太多吃饱了,亏本了TAT这款芝士蛋糕简直是我吃过最好吃的蛋糕,没有之一,蛋糕店都难买到的美味!回去研究了下,成功复刻酒店版大理石芝士蛋糕,以后在家轻松就能给全家人做下午茶啦~最后还有成功率超高的花纹画法,在一个...
- 23544
- 这款蛋糕就是有手就能做!食材简单,工具简单搅拌+搅拌+搅拌,烤,等吃此配方用的在6寸戚风模具注意点:1、选择好食材是成功的一半,奶酪我用的kiri。2、奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油都需要提前拿出来回温,防止油水分离。3、糖建议60-80不能低于60影响上色,喜甜多放点,不喜甜少放,也可以用代...
- 27243
- 說到芝士蛋糕最喜歡的還是紐約重芝士濃厚的奶酪香氣,檸檬微微酸度可以帶出香草的甜味這款芝士蛋糕是我在家宴客必備的甜點食譜份量可做一個6吋圓形蛋糕我是台灣網站「烘焙找材料」的小編輯,食譜也都是我負責的,並不是抄襲呦!謝謝烘友們的提醒,你們好貼心用料餅乾底Lotus蓮花餅...
- 34373