香芋蛋黄派如何做才美味,怎么做香芋蛋黄派简单又好吃
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自创的
用料
馅: | |
香芋泥 | 300克 |
蛋黄 | 10个 |
派皮: | |
面粉 | 150克 |
黄油 | 60克 |
水 | 45克 |
糖 | 10克 |
葱花 | 适量 |
蛋液 | 适量 |
香芋蛋黄派的做法
派皮的材料(黄油要软化)加一起揉成团用保鲜膜包裹住放半小时后来做,用个七寸盘杠一张厚度3厘米的圆底面皮放底盘部,再铺上香芋泥和10个蛋黄,再杠一张面皮,用刀切20条宽1厘米的长条铺盖成上面的样子就好了。😊关于香芋泥可以自己做的哦,比较简单,把香芋蒸熟后放不粘锅用适量花生油再加上适量的糖炒干,铲子不粘芋泥就好了。
撒上葱花,用蛋液刷一下面皮,放烤箱上下管170度烤25分钟。各个烤箱的脾气不同哦!火候要自己控制好。
烤好了
外酥里柔
美味
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