红豆饼（烤箱版）做法烹饪大全 地道红豆饼（烤箱版）如何做

在家闲着无聊，弄点小零食 小点心，解解馋。

用料  

红豆饼（烤箱版）的做法  

1. 将糖里加入温水，搅拌至糖融化，再加入油。

2. 将步骤1倒入面粉里，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒20分钟。

3. 酥油：面粉➕油 揉成光滑的面团 备用

4. 将皮分成25g一份，油酥15g一份。皮擀开包上油酥，以包包子的方式包好，收口捏紧。

5. 将步骤4包子油酥擀成长条，像这样折起来。

6. 将折口向上，稍稍按平。

7. 按照步骤6线对折，折成步骤7的样子。

8. 将步骤7的折口向上，对角擀，擀成步骤8的样子。中间稍稍厚点。

9. 将擀好的皮包上红豆馅，以包包子的方式包好，收口捏紧，收口朝下稍稍按扁。

10. 将烤箱预热180度5分钟。烤盘铺上一层油纸。180度烤10分钟 转160度再烤5分钟。

11. 出锅～ps：请忽略有一点点糊，我家烤箱今天脾气不太好。

小贴士

PS：
1、步骤4收口一定要收紧。
2、步骤5、6操作时一定要小心，不要把油酥弄出来，弄出来就没那么酥了。
3、由于每个烤箱的脾气都不一样，烤的时候要注意一下哦。颜色不够的话 后面可以调调温度上色哦。
4:红豆馅做法可以在我的主页里找，会分享红豆馅的做法。（也可以换其他馅做）