不用抹面的圣诞蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的不用抹面的圣诞蛋糕方法
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节日啥的无所谓,主要是给孩子个小惊喜!想动手做蛋糕胚的就做一个六寸戚风,不想做就外面买一个!
用料
6寸蛋糕胚 | 1个 |
安佳淡奶油 | 300克 |
糖 | 28克 |
抹茶粉 | 1调料勺 |
不用抹面的圣诞蛋糕的做法
准备蛋糕胚加一个切圆模具,模具直径大约是蛋糕直径的四分之一(大点小点无所谓,实在不行用细饮料瓶切也行)
蛋糕中间切个圆
锯齿刀把蛋糕切三片,此处需要耐心点别切跑偏了
一小勺抹茶粉加三四勺淡奶油搅匀
淡奶油300克加是28克白糖打发
打到这种打蛋器有点阻力,提起来有弯钩就行
五分之四装进粗圆孔裱花袋里(裱花嘴选家里最大的,实在没有就不用裱花嘴直接把裱花袋剪2厘米口子)
在下面两层蛋糕片上分别挤上六个圆球,形状就那么回事吧哈哈,想光滑的就打软一点,放上最后一层蛋糕片!
用勺子抹一层淡奶油,像雪地一样不需要抹平
剩下的五分之一淡奶油跟抹茶奶油混合搅拌均匀,在裱花袋上剪一个三毫米的口子
转动盘子循环的挤上奶油条条,断了也不怕一层叠一层
最后放上草莓蓝莓装饰下
撒上糖粉
全程小家伙帮忙
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