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无油柠檬玛德琳 宝宝版食谱大全及做法,烹饪好吃的无油柠檬玛德琳 宝宝版方法

无油柠檬玛德琳 宝宝版食谱大全及做法,烹饪好吃的无油柠檬玛德琳 宝宝版方法

无油柠檬玛德琳 宝宝版的做法步骤图

低糖无油,玛德琳的外形,其实是戚风啦,适合可以吃全蛋的宝宝

用料  

A:蛋白 4个
A:糖 20g
B:蛋黄 4个
B:糖 10g
柠檬 25ml
35ml
柠檬皮 半个
低筋面粉 80g

无油柠檬玛德琳 宝宝版的做法  

  1. 柠檬皮备用

  2. 柠檬榨汁25ml,与水混合

  3. 蛋白打发,湿性发泡

  4. 蛋黄,砂糖,柠檬汁与皮加入搅打均匀

  5. 低粉筛入蛋黄糊,拌匀

  6. 1/3蛋白加入蛋黄糊,倒回拌匀

  7. 烤箱150度,上下火20分钟,如果是戚风或杯子蛋糕160度,上下30分钟

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