糖水杨梅的详细做法大全,简单又营养的糖水杨梅做法

新鲜的杨梅赏味期总是很短暂，换一种方式做成糖水杨梅，就能延长赏味的期限，放在冰箱冷藏一下，天热的时候吃上一颗，好吃的停不下来，连那糖水都是酸酸甜甜的，超级解暑。

用料  

糖水杨梅的做法  

1. 新鲜杨梅。

2. 杨梅用淡盐水浸泡15分钟。

3. 用厨房纸巾轻轻擦干水分，阴凉通风处沥干水分。

4. 玻璃瓶清洗干净，烘干水分。

5. 将杨梅放到玻璃瓶中。

6. 锅中放入冰糖清水，加热煮沸，放凉。

7. 将放凉的糖水倒入杨梅玻璃瓶中，盖上盖子。

8. 锅中放入清水，将杨梅罐头放入锅中，大火蒸15分钟。

9. 拧紧盖子，放凉。

10. 成品。

小贴士

1、杨梅很娇嫩，清洗和擦拭的时候请当心。
2、冰糖的用量大家可以根据自己对甜度的喜好调节。
3、上锅蒸的时间不要过长，杨梅过于酥烂会影响口感，不好吃。
4、这样做出来的糖水杨梅自带真空，常温下就能存放很久，不过我喜欢放冰箱冷藏，天热吃起来超级舒服，直接吃或是自配饮料都很美味。