水果果冻 白凉粉版食谱大全及做法,烹饪好吃的水果果冻 白凉粉版方法
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用料
水果 | 干 |
糖 | 5-10克 |
水 | 150+180克 |
白凉粉 | 25克 |
椰子粉或奶粉或你喜欢的其他口味的粉 | 16克 |
水果果冻_白凉粉版的做法
椰子粉一袋,正好家里还有这个粉,椰子味挺浓郁,而且本身这个粉是甜的,所以这个步骤就没加糖,加150ml水,加10g白凉粉,(我的白凉粉比例是36/900.其实加6g白凉粉就行,为了确保凝固我加了10g),我先把它们放容器内搅匀,然后放入煮锅中煮开,期间要不断搅拌,煮开了就行,然后倒入容器中,待完全冷却
切好自己喜欢的水果,我把橙子切片,芒果切丁,放在刚才冷却好的果冻上面
接下来,往干净的锅中加180ml水,5g糖,和15克白凉粉,在锅中煮开,期间不断搅拌,最后倒在水果的上面,然后静静等着冷却就可以吃了
小贴士
最后一定要冷却透要不容易分层,可以放冰箱里适当冷却
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