秋冬饮品|加生椰乳的咖啡版烧仙草食谱大全及做法,烹饪好吃的秋冬饮品|加生椰乳的咖啡版烧仙草方法
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“其实生椰乳与冰博克的口感很相似,之前有做过一款喜茶的生打椰椰芒,用的自己做的生椰乳。这次,想用生椰乳做杯日常的咖啡版烧仙草。”
用料
芋泥 | 少许 |
芋圆 | 少许 |
生椰乳 | 150ML |
FCR挂耳咖啡 | 1包 |
吉利丁粉 | 10克 |
红糖粉 | 5克 |
秋冬饮品|加生椰乳的咖啡版烧仙草的做法
提前准备挂耳咖啡,用的是FCR90+咖啡里的梦想家
冲泡挂耳咖啡,100ML左右,加入红糖粉与吉利丁
冷却后放入冷藏
隔天取出,成型后划成小块
奶锅煮芋圆,煮熟后加入少量糖水,在甜品杯中加入芋泥、芋圆、咖啡冻
最后倒入生椰乳即可
查看完整的【芋泥椰椰烧仙草】制作视频
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小贴士
1️⃣用的生椰乳是网上购入,无链接,口感偏咸甜,可以媲美冰博克
2️⃣咖啡用的自家挂耳,🛒FCR咖啡
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