红豆栗子糖水做法烹饪大全 地道红豆栗子糖水如何做
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我最喜欢糖水,特别是红豆汤底的我都爱。偷懒的我尽可能选择成品制作
用料
红豆 | 200克 |
水 | 800克 |
板栗 | 1袋 |
陈皮丝 | 1片 |
百合 | 1盒 |
冰糖(红糖) | 30克 |
红豆栗子糖水的做法
浸泡红豆(4小时)和陈皮(泡软即可),将陈皮切成丝状,讲究的去掉里面的白色丝状,养生爱好者保留。
再讲究的把红豆用热水泡过后,放进冰箱冷藏,利用热胀冷缩的原理让红豆出沙。浸泡陈皮的水保留,放进锅里一起煮将红豆和冰糖放主锅,99分100°小勺烹煮
我自己红豆浸泡一夜,所以煮了1小时放焖烧杯带办公室吃刚刚好最后10分钟时候放入甘小栗和盒子装的兰州百合。养生一点,栗子可以早点下,百合润肺,放得晚
小贴士
再偷懒一点,可以放一杯罐装的银耳羹和红豆汤一起调和
还可以放点莲子
或者盛出来放点煮熟的芋圆/炼乳/牛奶/仙草冻
自己想象好了,百搭汤底
想多喝点红豆汤最多放1200克水
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