杨枝甘露（带小圆子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杨枝甘露（带小圆子版）方法

用料  

杨枝甘露（带小圆子版）的做法  

1. 准备好材料

2. 煮西米，热水放适量西米煮开关火闷着。同时准备点温水可以开始搓小圆子啦。

3. 水磨糯米粉加入适量温水。
   水不要多，少量多次。
   搓到不黏手就可以开始搓小圆子了。
   (๑‾ ꇴ ‾๑)小圆子差不多搓到直径一厘米。如果动作慢最好用保鲜膜包着用不到的面粉团防止变干。

4. 搓小圆子的时候西米还在闷着咧。闷个十分钟开火煮一会再关火闷。闷到变透明盛出放入冷水里（为了更Q弹口感更好）煮西米的水不要倒掉～

5. 煮西米的水再次烧开，放入小圆子。等小圆子浮起来就是熟了，盛出备用。

6. 我用的是大青芒，很甜，可以根据口味加适量糖。剔出果肉，切几块芒果丁备用。
   果肉打成泥。

7. 芒果丁大小视容器大小（心情）而定。

8. 把果泥和西米搅啊搅，搅啊搅，搅在一起。

9. 把小圆子放在果泥上，表层浇上适量椰浆。加点芒果丁，来个薄荷叶(◍ ´꒳` ◍)哦豁，完成。

小贴士

西米一定要热水放，冷水放进去会碎。

一直煮西米也可以，煮煮闷闷熟的也快而且省时省力省煤气。

每个人口味不同，觉得不够甜可以适量加糖。