何超莲版澳门咖啡做法烹饪大全 地道何超莲版澳门咖啡如何做
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奥义是黑白淡奶,如果想减糖不按1:1:1比例,就把打发时间长一些
用料
速溶咖啡 | 2小勺(7克) |
糖 | 2小勺 |
常温饮用水 | 2小勺 |
黑白淡奶(重点) | |
热饮用水 |
何超莲版澳门咖啡的做法
需要一个小的电动搅拌器
将咖啡粉、糖、常温饮用水倒入杯子,搅拌器开一档,一直搅拌至顺滑不会飞溅的程度,如图;
继续将搅拌器调到二档或三档,打发至咖啡颜色变最浅,如图,倒扣杯子不会撒出来即为成功;
将黑白淡奶罐头戳两个孔,倒入咖啡中至杯子一半的位置,再将杯中倒入热水至杯满,完成。
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