芝士年糕鸡肉锅做法烹饪大全 地道芝士年糕鸡肉锅如何做
- 砂锅食谱
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香喷喷,热气腾腾,拉丝的芝士锅,适合冬天哦。
用料
鸡腿肉 | 3只 |
年糕 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 1个 |
韩式辣酱 | 1勺 |
生抽 | 15克 |
糖 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
植物油 | 适量 |
清水 | 1碗 |
腌鸡腿: | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 5克 |
姜片 | 4片 |
盐 | 少许 |
芝士年糕鸡肉锅的做法
鸡腿切块放入盆中倒入腌料,抓均匀,腌制一小时。
洋葱,蒜末切好。
年糕冲洗一下。
锅中倒入植物油,倒入腌好的鸡腿肉,翻炒变色,加入蒜末继续翻炒。
加入生抽,糖,韩式辣酱和洋葱翻炒。
加入年糕继续翻炒。
加入清水,煮开,年糕和鸡腿煮熟。
铺上芝士。
待芝士化开,撒上芝麻,品尝美味吧。
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