味噌烤虾如何做才美味,怎么做味噌烤虾简单又好吃
- 烤箱食谱
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做法超快手简单的一道菜,口感卖相却很不错。
用料
大海虾 | 随意 |
味噌 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
料酒/清酒 (我用自酿的米酒) | 适量 |
芝士 | 两片 |
葱花、黑白芝麻 | 装饰用 |
味噌烤虾的做法
虾尽量买大一点的。烤过以后会缩水,虾太小就没什么肉了。
剪去虾眼睛、胡须和虾脚,沿背部剥开,去除虾肠线,虾肉摊平。
味噌、蜂蜜、料酒混合均匀。这个没有固定的量,按虾数量和个人口味调整。味噌本身就有咸味,所以不用再加盐了。
将一张芝士片切成四小条。虾放置在烤盘上,每条虾背均匀抹上味噌,盖上一条芝士。烤箱预热230度,烤20~25分钟。(请根据自家烤箱调节温度、时间)
烤好后摆盘,撒葱花、芝麻,上桌!
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