淡口随意烤肉做法烹饪大全地道淡口随意烤肉如何做

烤箱食谱
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今天又是不能出门的一天🥱
我随便写写，你随便做做
这个配方你可以选择现做现吃，也可以把腌好的肉放冰箱一两天再吃；

用料

五花肉🐖	饭量不大的两人份就买半斤左右
生菜🥬	2颗
胡萝卜🥕黄瓜🥒	照着饭店点的北京烤鸭的配菜分量准备就行了
其他	烤肠，玉米，金针菇，土豆片…
蛋清	一颗
料酒	一支口服液那么多的量
小苏打	堆起来有一颗好时巧克力那么多
糖	一颗好时巧克力左右徘徊的量
盐	半颗好时巧克力
生粉	一颗费列罗的
烧烤料	一颗半费列罗. 怎么会有那么聪明的人发明了烧烤料😿简直要哭

淡口随意烤肉的做法

冷水冲洗，五花切片，越薄越好；
找个圆碗，肉与所有调料入碗，开始按摩（腌肉）按到不想按了就停；
进入烤箱烤肉需要几步：1、打开烤箱取烤盘 2、烤盘铺锡箔纸 3、锡箔纸刷油 4、烤盘均匀铺肉 5、烤盘放入烤箱 6、关烤箱门
设置：180度上下火循环风 15分钟，中途把烤物翻面一次. （这些数据可以根据心情随意调节，想酥脆点温度和时间都可以调高）
多吃点儿蔬菜，虽然口感没有任何肥腻，但它还是五花肉，吃多要胖.

小贴士

失败总结：一直对烤箱的温度和时间设置觉得迷之疑惑🤔，同样一道菜有需要烤20分钟的，30分钟的，和将近40分钟的.
关于时间：如果你烤箱效能挺好的，温度你就不要设的太高了，烤肉用180-200左右就够了.
关于温度：你就坐在旁边闻啊，什么时候烤物的香滋滋的味儿出来了，再烤个1/2分钟就能熟了. 除了熟之外的口感要求，我暂时还没摸索的那么透. （这个闻香法只适用于肉啊，如果是面包出香再等2分钟就能糊了）

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