小鲜肉番茄盅做法烹饪大全 地道小鲜肉番茄盅如何做
- 烤箱食谱
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将三分肥七分熟的猪肉绞成馅,进行调味,再盛入番茄中一起烘烤。吃的时候连番茄带肉馅一口下去,番茄的多汁恰好补足了鲜肉馅中的水分,番茄的清爽也中和了鲜肉馅的油腻,是一道相当小清新风格的肉菜。
这次使用的依然是海氏C40烤箱。在选择“烤翅”一键式菜单的基础上,根据实际情况对烘烤的时间进行了延长,灵活操作。烤箱在市集的商品链接:
其实除了烘焙以外,西餐料理的制作也是烤箱非常拿手的领域。使用烘烤的方式料理肉类,多余的油脂会随着烘烤的过程而去除掉,是非常健康又方便快捷的烹饪方式。
配方量可制作2只中等大小的番茄盅。
用料
猪肉馅 | 200克左右 |
番茄(中等大小) | 2只 |
洋葱 | 1/4个 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 1小匙 |
生粉 | 1又1/2勺 |
香菜(装饰) | 少许 |
小鲜肉番茄盅的做法
制作这道小鲜肉番茄盅的主力就是这款海氏C40烤箱。高颜值的粉红色外观,摆在厨房里赏心悦目。40L的大容量,轻松满足家庭烘焙的基本需求。
首先准备好所有的原料。
洋葱切成碎末,和其他所有调料一起加入猪肉馅中拌匀,静置15分钟左右入味。
番茄削去顶盖,掏空内部,将猪肉馅填入。
选择“烤翅”预设菜单进行预热,并将烘烤时间设置延长至30分钟。预热完成时烤箱会发出“叮”的提示音,此时将烤碗送入烤箱烘烤至完成即可。
距离烘烤结束前5分钟左右还可以在肉馅顶端撒上一些香草碎末作为点缀。
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