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自制肉松 Kiwi食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肉松 Kiwi方法

自制肉松 Kiwi食谱大全及做法,烹饪好吃的自制肉松 Kiwi方法

自制肉松 Kiwi的做法步骤图

有小美,自己做无添加的肉松!配白,做蛋糕卷,肉松小贝,肉松面包。。。想怎么吃就怎么吃😋

用料  

猪后腿肉 250克
2片(10克)
1小把
八角 1个
花椒 10粒左右
400克
15克
蚝油 10克
10克
5克
老抽 10克
六月鲜生抽 15克

自制肉松 Kiwi的做法  

  1. 先将猪里脊5分钟/50度/速度5洗净。沥干后,切成小块备用。

    自制肉松 Kiwi的做法步骤图 第2张
  2. 把葱姜、八角、花椒放进纱布袋中(方便煮好后取出),和猪里脊块以及400克水一起设置15分钟/V/反转小勺,煮开。音乐响起后在锅内再焖五分钟后取出沥干,彻底晾凉备用。

    自制肉松 Kiwi的做法步骤图 第3张
  3. 煮后取出纱布包,把水倒干净。                             设置20秒/反转速度4.5将肉块打碎。

    自制肉松 Kiwi的做法步骤图 第4张
  4. 加入蚝油、糖、盐、老抽,再设置15分钟/V/反转速度3翻炒,注意⚠️全程拿掉小量杯盖收干。

    自制肉松 Kiwi的做法步骤图 第5张
  5. 取出后即可享用。如果喜欢松脆的效果,可以预热烤箱后,放在烤箱中均匀平铺,120度/烤5-10分钟,更松脆!加白芝麻或者海苔,都可以自由发挥!

    自制肉松 Kiwi的做法步骤图 第6张

小贴士

自制肉松没有添加剂,密封保存,尽快吃完哦😊。  
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标签: 肉松 Kiwi
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