懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人腊味煲仔饭(电饭锅版)最爱广州酒家方法
- 电饭煲食谱
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想吃煲仔饭的我,因为月底到了不能去吃茶点了,想着和男朋友买了食材开始做了,他说超级好吃,锅底抹了油,还有锅巴出来了
用料
腊肠 | 2根 |
鸡腿肉(可排骨) | 两个 |
香菇 | 朵 |
青菜 | 四颗 |
大米 | 适量 |
酱油 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜 | 五片 |
糖 | 一点 |
生粉 | 一小勺 |
首先洗手哈哈哈
鸡腿切块,最好去骨,腌制,下料酒一勺,姜丝,蚝油,盐,糖(为了肉软)腌制二十分钟(快下货再下一点生粉,嫩)
洗干净米泡着
蘑菇洗干净,泡热水,水留着备用切小块,下油炒
蘑菇爆香后,下鸡肉爆炒断生
就这样子
切腊肠,两条,斜切
锅底抹油,泡好的米倒上,码上腊肠
码上鸡肉,水刚刚好过肉,还是要比平时的水少点的~煲起
完成~在煮的过程香味扑鼻,撒葱,搅拌,下酱油
烫个青菜一放,完美
小贴士
我的米吃水,吃很久了,所以我下水很准~亲们一定要下少点水才有锅巴的感觉~
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