快手冬阴功汤 扫光冰箱剩余食材！食谱大全及做法，烹饪好吃的快手冬阴功汤 扫光冰箱剩余食材！方法

每到周四周五 上周日买的菜基本吃光
距离下周日买菜日还没到
冰箱里一堆拼凑不起来的食材
不是被做成麻辣烫 就是被做成炒香锅……
时差党的痛（￣～￣）
就是超市太远 每次出门都是一次煎熬……

今天决定创新一次！
做一次快手冬阴功！哈哈哈哈

注：坐标英国！食材在各大英国超市均有销售！

用料  

快手冬阴功汤 扫光冰箱剩余食材！的做法  

1. 用量可以随意调整！这些只是这次我刚好就剩这么多而已～番茄可以用柠檬汁替代，但是我觉得番茄的味道在里面融合的还算不错，而且我也刚好没有柠檬了，所以这就是真. 解决冰箱剩余食材的菜谱！！！

2. 香茅小米椒切段，洋葱随便切切，姜因为没有南姜就用普通姜代替，番茄切块，蘑菇切片。
   注：香茅、小米椒和柠檬叶在玛莎和Tesco都有卖，一般在水果和蔬菜附近的绿叶菜附近。
   

3. 倒油，一般电磁炉不猛的我直接最高火，不用等油热，直接下香茅、小米椒、姜、圆葱。炒炒炒炒到圆葱快透明。

4. 感觉圆葱快熟了，加番茄，一般我想让番茄出汁，我就开火小一点，按一按，等它出汁。

5. 反正大家都是要炖软的嘛，不是那么熟也没关系的，先加水吧，开大火，煮一煮都软了哈哈哈，加水量差不多就是你要喝汤那么多就行！

6. 水开了可以下调料了，先放的就是冬阴功酱！我在Tesco亚洲区买的～然后是柠檬叶和鱼露！鱼露Tesco亚洲区也有～

7. 然后是椰浆！椰浆是Ocado定的waitrose的，不过后来我发现Tesco卖的椰子粉，味道一样一样的，还好保存，还能做别的用，非常划算！

8. 搅拌均匀可以加蘑菇了！把蘑菇炖烂～

9. 最后下进去虾和丸子～虾我买的没有壳的比较方便哈哈，其实有壳的更好吃，但是有壳的好贵！拒绝

10. 虾熟了就关火！煮太久就不好吃了～

11. 来碗米饭泡饭吃！