香辣酱拌面如何做才美味,怎么做香辣酱拌面简单又好吃
- 面条
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用料
六月香豆瓣酱 | |
黄飞红花生 | |
辣椒粉 | |
绿叶菜 | |
生抽 | |
挂面 | |
香醋 | |
蒜末 | |
葱花 |
香辣酱拌面的做法
先做香辣酱,可以做一大罐放那慢慢吃。把豆瓣酱跟辣椒粉拌匀
锅热后倒入油,量要多一点,油温不要太高,放入蒜末葱花,爆香
放入拌匀的豆瓣酱,滑炒,温度依旧不要高
黄飞红花生切碎
关火,倒入黄飞红花生碎,拌匀即可
水开下面条和青菜,煮熟后捞出过冷河,按照自己的口味加入香辣酱、生抽和香醋拌匀
小贴士
香辣酱的辣度自己控制,喜欢吃肉的放点肉末,还可以放点香菇海米豆腐干,我没来得及泡香菇,就炒了下酱
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