白菜高汤面如何做才美味,怎么做白菜高汤面简单又好吃
- 面条
- 关注:8.6K次
突然想起来写个食谱,因为这个面最近吃的比较多,个人感觉味道很不错,每次都能吃两大碗。不过照片不多,因为不是边做边拍,不过超级容易上手!!
用料
猪肉 | 100g |
白菜(娃娃菜) | 一颗 |
虾(最好干虾) | 4到5只 |
香菇 | 5朵 |
家乐浓汤宝 | 一颗 |
盐 | |
刀削面 | 100g |
白菜高汤面的做法
白菜洗净,切条,再拦腰切。虾干去壳,整只或切三段都可以。香菇泡开,洗净,切条。猪肉切片,或者切条随意,懒得话切片也可以,不过不要太厚!
猪肉加一点盐和料酒(老酒),腌渍一下。香菇拧干水,加少许盐,入味。
煮一锅水,待水煮沸,加入刀削面(超市里卖的那种,一般一包240克,半包就够了),搅拌一下,不要沾底。之后盖锅盖,等待再次煮沸,加入所有材料,加入一颗家乐浓汤宝(一般母鸡汤比较多,猪骨汤也可以)。
出锅之前尝一下,本身浓汤宝是有味道的,所以除了香菇跟肉,不用放盐。如果不够咸,就再加盐,一般都是味道刚刚好!!
小贴士
Tips:1.注意搅拌,让浓汤宝充分融化
2.这是一人份的量,不过会稍微多一点,我偶尔吃不完。
3.刀削面要煮的久一点,因为不容易软
4.这份主食,经济实惠,营养均衡,可以随便调整菜色,哈哈!!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/miantiao/oj8xz0.html