自制炒拌海苔做法烹饪大全 地道自制炒拌海苔如何做

紫菜除了煮汤，还能干什么？？？每次一买一大盘，一碗汤才揪一点块，剩下的碎碎落得到处都是，烦得很，把它做成炒海苔是个不错的保存方法哟。能拌面，能拌饭，还能当零食。

用料  

自制炒拌海苔的做法  

1. 一块紫菜

2. 闲来无事，慢慢撕。撕得越薄越小块越好。记住一点，大小要均匀！

3. 这么大一块，还能在撕碎点。

4. 撕好的紫菜，加麻油拌匀，不用太多一点点的加吧，只有都沾着点油就行。

5. 重点来了，先烧热锅，热均匀了，转小火，最小火。放紫菜，筷子慢慢翻炒，10秒左右关火，锅有热气继续炒，期间紫菜开始变脆变色后，根据自己的口味少量多次加盐 白糖 熟白芝麻。

6. 我这个就撕大块了点，在小一半就好了，摊开放凉，就可以密封装起来，慢慢吃了。

7. 拌饭放点，非常搭！

小贴士

锅气要热，但是不要持续加热，以防糊掉发苦。佐料一点点加，好掌握火候和味道。