凉面无负担秘制做法烹饪大全 地道凉面无负担秘制如何做

用料  

凉面无负担秘制的做法  

1. 大一点的超市都是有新鲜面条，150-300g都OK。喜欢什么蔬菜买买

2. 喜欢什么买买。蔬菜比例不要吵超过面的1.5倍就好啦

3. 开水下面（新鲜面条3-5分钟就熟啦）要注意哦，烫绿色叶菜1-2分钟也是OK的

4. 稀释麻酱，变得香香的

5. 可以直接用机器。也可一手剁像我一样越碎味道越浓口感越好

6. 生抽1

7. 1.5

8. 1.5

9. 1。液体和糖的比例可以根据比例去调试需要的量。先用勺子最后靠感觉吧……记得搅拌糖化在最后加蒜蓉

10. 面过冰水后沥干水分放入碗中加入麻酱

11. 加入黄瓜丝后即可上桌

12. 辣椒油必备，麻椒油可以根据需求去加入哦。

小贴士

要勇敢去做就发现很简单，不需要用手若是有机器的话（蒜切头放在冰水后会脱皮或是直接拍碎）陶瓷刀要注意别太过大力