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葱油汤面的详细做法大全,简单又营养的葱油汤面做法

葱油汤面的详细做法大全,简单又营养的葱油汤面做法

葱油汤面的做法图解 葱油汤面的做法步骤

时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份

用料  

鲜面条 110g
食用油 25g
大葱 30g
小葱 3g
生抽 8g
2g
清水 1200ml

葱油汤面的做法  

  1. 锅中倒入油和大葱,小火煸香,至葱微微变焦,倒出多余的油。

    葱油汤面的做法图解 葱油汤面的做法步骤 第2张
  2. 倒完多余的油后,继续用该锅,倒入清水,盖上锅盖,大火煮沸。

    葱油汤面的做法图解 葱油汤面的做法步骤 第3张
  3. 下入一把面条,大火煮沸,加入凉水,再次大火煮沸,即可出锅。

    葱油汤面的做法图解 葱油汤面的做法步骤 第4张
  4. 碗中加入盐和生抽调味,加一勺煮面条的汁,把盐融开,加入面条和汤汁,撒下葱花即可。

    葱油汤面的做法图解 葱油汤面的做法步骤 第5张

小贴士

1、做葱油的葱,最好选用大葱,大葱辛辣,葱香最为浓郁,用来做葱油非常合适。如果没有大葱,也可以用小葱代替,多用小葱的葱白部分,葱白是小葱全是中葱味最浓的地方。
2、小葱味道没有大葱辛辣刺激,味道平和,非常适合用来做浇头

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