春饼皮(蒸锅版)做法烹饪大全 地道春饼皮(蒸锅版)如何做
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老公一直想吃春饼,于是自己学着做!
用料
面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
油 | 适量 |
春饼皮(蒸锅版)的做法
1、面粉加水揉成面团,用保鲜膜包裹醒20分钟。
2、揪成17克的小团,用手掌压扁。
3、擀成饺子皮一样的面皮。
4、把面皮叠起来,每张上都刷一层油,一打15张左右。
5、用手按平,用擀面杖擀开,正反换着擀,边缘也要擀到。擀到8寸蛋糕模底大小时,放入铺了屉布的蒸锅。
6、开锅后蒸15分钟就好了。
7、除了第一张不好撕外,下面的都很好撕开。
8、全部撕完就是这样的。
9、至于卷什么吃,那就自由发挥了!
很有食欲是不是?
小贴士
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