独门秘籍，意大利面酱熬制食谱大全及做法，烹饪好吃的独门秘籍，意大利面酱熬制方法

意大利面是孩子们喜欢的食物，自己制作简单又卫生。因为给小孩子吃所以加了芹菜和胡萝卜。大人可以省略这两样。其实加了味道很好哦。

用料  

独门秘籍，意大利面酱熬制的做法  

1. 洋葱切丁，胡萝卜和芹菜切末。大蒜切末。肉末或者火腿切丁。

2. 锅加热放入黄油和橄榄油。煸炒洋葱至软，下大蒜末煸炒。下番茄酱炒出香味。放入芹菜末和胡萝卜末。香肠碎，或者提前煸炒好的牛肉末。

3. 加入适量热水大火煮开，放入欧芹碎，黑胡椒碎，罗勒碎，盐，糖，辣酱油。小火慢煮四十分钟。汁收的差不多放入奶酪，融化后即可关火。

4. 意大利面放入开水中煮到软，这一步可以加盐煮久一些。因为意大利面不好煮。
   

小贴士

奶酪最后放入，不然容易糊锅。辣酱油是泰康黄牌的，没有可以忽略不放。