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加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)方法

加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)方法

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加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图

因为久居日本,而日本人爱吃各种pasta,随处都是意面餐厅,在家里做意面像在国内做个炒一样家常,各种形状的意面也是家中常备品,后来慢慢就入乡随俗了……回国的时候图省事也经常会换着口味做,总之简单快手也美味!

(每个人口味不同,调料用量还是要自己摸索一边尝一边放!)

用料  

意大利面 本次是3人份3*80g
菠菜 250g(超市盒装一整盒,爱吃就多放些!)
红虾/鲜贝柱 自己看着来,想要豪华奢侈就多放些!
淡奶油/牛奶 适量
适量
黑胡椒 适量
木鱼精(可忽略) (相当于日本人用的鸡精,一般大超市都有,习惯随手放点提味)
芝士粉,白葡萄(可忽略) (用白葡萄酒稍微腌了会儿虾)
黄油/橄榄油 适量

加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法  

  1. 准备好各种材料,我用的是冷冻贝柱和红虾,稍微冲洗一下泡一泡,沥干。

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第2张
  2. 菠菜焯水20秒左右,捞出挤干水份,随意切几刀成段。

    (煮面没有拍,烧沸一锅水倒点橄榄油,加一勺盐,下面!蝴蝶面的话十分钟!不同形状的面煮的时间不一样具体看包装说明!)

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第3张
  3. 煮面的时候另起一锅切一块黄油进去(橄榄油也行),中小火,然后把辅料全周进去炒匀了,等虾变色了……

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第4张
  4. 倒奶油!(淡奶油更加浓郁!怕腻兑点牛奶,我这个3人份用了淡奶油三分之二盒+牛奶半盒)

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第5张
  5. 倒牛奶!

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第6张
  6. 中火咕嘟一会儿……开始变稠了!这时候可以放盐了!(我还放了木鱼精)搅匀了尝尝!

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第7张
  7. 面捞出来沥沥水放进来再拌炒一会儿,如果奶放太多了很稀的话就把火开大点。

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第8张
  8. 觉得差不多了最后再尝尝味,放面有时候会感觉味道变淡了,可以再稍微给点盐!

    装盘!撒黑胡椒和芝士粉!

    吃吃吃吃吃吃!

    加什么都好吃的菠菜奶油意面(红虾贝柱版)的做法步骤图 第9张

小贴士

举一反三能做N款,比如改成培根和蘑菇等等,西兰花荷兰豆也和奶油类的意面很搭!黄油热锅后还可以多放点蒜末进去煸,蒜香奶油意面什么的!关键是常备一盒淡奶油!

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