面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)方法
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用料
切面 | 两人份 |
油麦菜 | 一颗 |
香芹 | 一把 |
西红柿 | 两个 |
金针蘑和白玉菇 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
姜 | 适量 |
面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法
配菜洗净备用
金针蘑和白玉菇洗净摘散
西红柿洗净切条块
姜切丝切面煮熟后镇于凉水中待用
👉制作拌面
捞出煮熟并过凉后的面条与碗内
加入少量盐 一勺豆瓣酱 少量芥末酱 一小勺酱油 适量苹果醋或米醋
擦半个黄瓜丝 香芹适量切碎
拌匀即可
👉汤面的做法
热锅入油下姜丝煸香
倒入西红柿及两种蘑菇
中火煸炒 直到炒出西红柿的红油
加入一勺酱油及水 汤滚开后加盐调味
煮至入味后 放入油麦菜及切碎的香芹
油麦菜煮熟 汤即做好
面条铺底 浇上热汤 开吃吧😃
小贴士
汤面美味的关键(姜、油麦菜和香芹一定不能省略)
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