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面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)方法

面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)食谱大全及做法,烹饪好吃的面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)方法

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面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法步骤图

用料  

切面 两人份
油麦菜 一颗
香芹 一把
西红柿 两个
金针蘑和白玉菇 适量
黄瓜 一根
适量

面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法  

  1. 配菜洗净备用

    面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法步骤图 第2张
  2. 金针蘑和白玉菇洗净摘散
    西红柿洗净切条块
    姜切丝

    面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法步骤图 第3张
  3. 切面煮熟后镇于凉水中待用

    面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法步骤图 第4张
  4. 👉制作拌面
    捞出煮熟并过凉后的面条与碗内
    加入少量盐 一勺豆瓣酱 少量芥末酱 一小勺酱油 适量苹果醋或米醋
    擦半个黄瓜丝 香芹适量切碎
    拌匀即可

    👉汤面的做法
    热锅入油下姜丝煸香
    倒入西红柿及两种蘑菇
    中火煸炒 直到炒出西红柿的红油
    加入一勺酱油及水 汤滚开后加盐调味
    煮至入味后 放入油麦菜及切碎的香芹
    油麦菜煮熟 汤即做好
    面条铺底 浇上热汤 开吃吧😃

    面条两吃 (香芹拌面和油麦菜汤面)的做法步骤图 第5张

小贴士

汤面美味的关键(姜、油麦菜和香芹一定不能省略)

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