海鲜焖饭(方便版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海鲜焖饭(方便版)方法
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周末,本想吃顿好的,被孩子各种兴趣爱好,接送而忙碌起来。买点海鲜,做个海鲜炖饭。
没有去找菜单,脑子浮现出哪种做法会比较好吃。有点意式,有点中式。做饭看自己心情,管你任何形式。
用料
米饭 | 三碗 |
大虾 | 10只 |
番茄 | 1个 |
鲍鱼 | 8只 |
葱 | 1根 |
蘑菇 | 5个 |
海鲜焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(方便版)的做法
把材料准备好,鲍鱼用调羹挖出肉洗干净,留一两个改刀,其余切片
西红柿切丁,蘑菇切片开水烫好后过冷水。
洋葱切末
大虾可以生剥壳,但是活虾很难,肉育和壳很紧,所以我一半会把虾烫到断生,剥壳,然后背后来一刀。
先下油,炒香洋葱,炒香鲍鱼,下香菇和西红柿出水,然后下米饭下虾仁。翻炒下焖一会。
这样基本上完成了,味道很赞海鲜的味道,和西红柿相互辉映。
儿子吃了很多,赞不绝口。看来这菜小孩子还是比较喜欢的
小贴士
鲍鱼和虾一定买活的。鲍鱼发白就是不新鲜,一直在动的比较好。
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