宝宝可以尽情吃的棒棒糖🍭棒棒糖馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝可以尽情吃的棒棒糖🍭棒棒糖馒头方法
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宝宝两周岁多了,过年的时候吃过一次棒棒糖以后念念不忘,于是有了这款馒头棒棒糖,可以尽情吃了。
用料
面粉 | |
水 | |
酵母 | |
红糖 | |
紫薯 | |
南瓜 |
宝宝可以尽情吃的棒棒糖🍭棒棒糖馒头的做法
紫薯和南瓜蒸熟,适量酵母(按酵母用法说明即可)加入35度左右的水充分溶解,紫薯和南瓜容器中加入三倍左右的面粉,红糖加少量热水融化后加入六七倍量的面粉(因为用的普通酵母,糖多了不好发酵),加入酵母水开始和面,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜开始发酵。
室温发酵一两个小时,面团增大至原来的两倍大取出,揉面排气。
取三种颜色各一小块揉成一样长的长条,首尾捏在一起。
捏住一头顺着一个方向卷,卷好后任意一头向内盘,盘成一个圆形即可。
可以用三种颜色,也可以用两种颜色,搭配起来都好看的。放在锅里半小时以后开始蒸。十多分钟关火后再焖一会儿就可以了。
棒棒糖出锅了。
小贴士
放进锅里时距离稍微远一点,避免粘在一起了,我的有点粘了。🤣🤣
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