西葫芦干贝猪肉饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的西葫芦干贝猪肉饺子方法
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营养又美味
用料
胡萝卜 | 一个 |
西葫芦 | 一个 |
木耳 | 少量 |
葱 | 少量 |
干贝(瑶柱) | 少量 |
猪肉 | 一斤 |
酱油 | |
蚝油 | |
鸡粉 | |
芝麻油 |
西葫芦干贝猪肉饺子的做法
胡萝卜和西葫芦刨丝,切碎,最终我只用了每根三分之二,不要太碎不然没有口感了;木耳切碎,猪肉剁碎。 干贝提前泡水,不需要泡太久,本人喜欢颗粒碎,咬下去满满的香……
胡萝卜炒一分钟断生,待凉后,以上一起搅拌。调料:蚝油、酱油、盐这些少量,自己掂量(因为都有味道,可以忽略盐),芝麻油、鸡粉。放了几滴白酒,顺时针搅。
刨丝神器,某宝有,不贵!刨丝不会出水,保留营养水分。旧年代的搓衣板擦丝器口感不行。纯属个人爱好!是在懒癌发作就自己剁吧
以上个人爱好,可以自己任意搭配
小贴士
因西葫芦会出水,过后会有点水水的,别嫌弃!熟透后会变少量汤汁,内个精华啊
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