饺子(韭菜肉馅)做法烹饪大全 地道饺子(韭菜肉馅)如何做
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饺子就酒越吃越有
用料
韭菜 | 500克 |
盐 | 10克 |
鸡精 | 2勺 |
味极鲜 | 20克 |
蚝油 | 10克 |
猪肉 | 300克 |
面粉 | 500克 |
饺子(韭菜肉馅)的做法
温水和面,醒半小时
将活好的面揉一下,面稍微软一点,不要太硬为宜。
活饺子馅(韭菜切小丁,肉切小丁,放调料前先加一大勺花生油搅拌韭菜丁)
将面揉好,用刀切断,擀饺子皮。
包好的饺子平整放好在篦子上
烧开水下饺子,点两次凉水,锅中放一勺盐防止饺子粘锅。
用漏勺盛出饺子装盘
品尝新鲜美味的饺子
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