鲜甜西红柿云吞汤做法烹饪大全 地道鲜甜西红柿云吞汤如何做
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云吞沾一起了,所以卖相不好,但是超级鲜甜。好吃!两宝宝也吃了好多。
用料
西红柿 | 3个 |
云吞皮 | 2包 |
猪肉 | 2块 |
百合 | 1包 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 1包 |
葱,姜,蒜。 | 适量 |
配料 | 见下图 |
鲜甜西红柿云吞汤的做法
食材准备。
热水泡姜葱水。
调味品:油,盐,耗油,生抽,鸡蛋,猪油。
百合焯水,沥干水分,切碎。
去猪皮,肉剁碎。
葱花,百合,肉泥搅拌。
加入配料+少量姜葱水
肉馅完成,保鲜膜蒙上30分钟
剩下的照片,热锅下油放蒜头炒西红柿。30分钟后包云吞。云吞快包完前,煮沸西红柿水,剩下姜葱水也一起放汤里。生菜汤里烫熟即可。
热锅下油,蒜头,西红柿炒熟。放去水和剩下姜葱水。
第一种包法,虎口合起来就可以
第二种包法,中间放好肉馅,四边沾水,对折,右下方沾水,右下方和左下方合在一起
包好了。煮沸的西红柿汤(姜葱水)里面下云吞。
加入青菜。加盐。完毕!超级鲜!!!
超级赞,云吞可以沾酱料吃。
推荐酱料:自制辣椒酱,生抽,醋,李锦记沙茶酱,豆腐乳,搅拌香辣味。
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