厨趣阁竹荪花菇盖浇饭做法烹饪大全 地道竹荪花菇盖浇饭如何做
- 盖浇饭
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不记得在哪里吃过这道菜，想来就做一做吃，我这就做了一个人的量，浇在饭上吃，方便快捷，营养好。
用料
| 竹荪 | 5-6根 |
| 花菇 | 两大朵 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐（可不加） | 少许 |
| 鸡精（可不加） | 少许 |
竹荪花菇盖浇饭的做法
竹荪提前泡发好
![竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花菇先焯水，在洗净
![竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
都切好备用
![竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热，倒油，放入胡萝卜煸炒，在放入香菇，竹荪，加入两勺蚝油，放入适量水，再加入少许生抽调色，撒少许黑胡椒碎，口淡的就可以不加盐和鸡精了，最后放入淀粉水收汁
![竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后浇在饭上就OK了
![竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "竹荪花菇盖浇饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
看咸淡哈！口淡盐和鸡精可以不放，太咸竹荪就没法吃了
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