茄汁海鲜芝士焗饭做法烹饪大全 地道茄汁海鲜芝士焗饭如何做
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用料
冷饭 | 2碗 |
虾仁 | 200克 |
仙贝 | 200克 |
杂菜 | 200克 |
马苏里拉芝士 | 300克 |
番茄酱 | 5勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜片 | 3片 |
茄汁海鲜芝士焗饭的做法
虾仁、仙贝洗静,放料酒、少许盐、白胡椒粉腌制
锅内放油,烧热后下姜片爆香,下虾仁和仙贝,翻炒,加料酒,断生后加入杂菜翻炒。加番茄酱、糖、盐,适量的净水翻炒。
加冷饭翻炒,充分混合,装盘。烤箱同时预热,200度,有个5分钟就行。铺上马苏里拉芝士,随自己喜欢哈,我直接铺了400克。200度,15—20分钟,观察表面,微微有些焦色即可!瞧瞧这拉丝😊
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