青豆米饭配椰浆鹰嘴豆食谱大全及做法，烹饪好吃的青豆米饭配椰浆鹰嘴豆方法

特别的做法，像印度菜，但是很美味哦！

用料  

青豆米饭配椰浆鹰嘴豆的做法  

1. 米洗干净，倒入锅中，加375ml的水，1/3的混合调料，加入盐🧂。14-16分钟，关火闷5分钟，搅拌后保温。

2. 柠檬挤汁待用，其它切碎。

3. 鹰嘴豆罐头洗净，一半压成泥。

4. 罐头鹰嘴豆和椰浆

5. 锅中倒油，加入2/3的姜和1/2的蒜末，炒30秒加入西红柿酱，加入鹰嘴豆，椰奶，250毫升水，混合调料，黑胡椒和盐调味，12分钟左右，变稠后加入半个柠檬汁，关火，待用。

6. 锅中放油，放入四季豆，炒2分钟左右加入剩下的姜末和蒜末，15ml的水翻炒，用黑胡椒和盐调味，继续翻炒2分钟左右，至熟。把香菜单独放在小碗里，加入剩下的柠檬汁，和柠檬皮屑，2小勺橄榄油，黑胡椒和盐调味，待用。

7. 青豆米饭垫底，舀上鹰嘴豆汁，配上四季豆，最后加入香菜。享用吧！

小贴士

Basmati rice印度香米。混合调料：