乌米饭版的八宝饭做法烹饪大全 地道乌米饭版的八宝饭如何做

用料  

乌米饭版的八宝饭的做法  

1. 买回来2斤挑捡出两大盆

2. 把梗去掉，一个个的摘取叶子，摘到崩溃。最后大概将近500克。心想下次还是直接买做好的汁算了。

3. 把摘好的500克南烛叶洗净加1500克水（叶与水比例1：3），到入破壁机里果蔬汁键搅打成汁后，用勺子在搅拌一下。静止半天到1天。天热就放冰箱里。

4. 静止后的乌叶汁过滤，糯米200克到入乌叶汁200克（米和水比例1：1）浸泡一晚或一天。糯米直接泡不用洗。

5. 来张泡了一晚的图，这样也可以做了

6. 把乌叶汁做成八宝饭版。浸泡一天的米淘洗直到水清。

7. 碗中抹油，按八宝饭做法加红糖、红枣葡萄干等干果。最后加一点清水这样蒸出来不那么干。

8. 包上保鲜膜的样子

小贴士

糯米浸泡在乌叶汁前不洗。