厨趣阁梅菜鲜笋炒饭做法烹饪大全 地道梅菜鲜笋炒饭如何做
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用料
| 梅干菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 笋（鲜笋或袋装的均可） | 适量 |
| 胡萝卜丁 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 糙米饭 | 看你饭量 |
| 姜丝 | 少许克 |
梅菜鲜笋炒饭的做法
梅干菜洗净，中火蒸20分钟. 不要嫌麻烦！！！一定要蒸
![梅菜鲜笋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "梅菜鲜笋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
笋，随便切成你喜欢的形状，丝，条，片都行，水里泡着
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图片没有拍那么详细啊. 热锅倒最好是菜籽油！先加入姜片/丝爆锅，然后炒胡萝卜，闻到胡萝卜香了，加入梅干菜一起翻炒三四分中，再加入笋一起炒. 🤗🤗❤️ 此时，加入适量酱油，香油！！！ 特别香. 最后加入糙米饭. （盐最后放，你可以尝尝，味道够了就免了，不够就加盐）
![梅菜鲜笋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "梅菜鲜笋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
梅干菜 一定要蒸 20分钟，不要图省事. 其实蒸出来，更省事. 味道杠杠滴.
就这么简单，餐厅一份小50元的炒饭. 搞定.
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