快手豆渣鸡蛋饼做法烹饪大全 地道快手豆渣鸡蛋饼如何做
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今天用摇汁机摇豆浆,豆渣不浪费又可营养回收♻️ 豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。所以加了点料做成了烙饼🥞
用料
豆渣 | 适量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
胡萝卜丝 | 少许 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
鸡精(可不下) | 少许 |
快手豆渣鸡蛋饼的做法
豆渣
豆渣里加入胡萝卜丝,葱花,少许盐、胡椒粉、鸡精,1-2颗鸡蛋然后搅拌均匀
锅中热油,待油温降下一点舀一大勺入锅,煎至一面金黄上色再翻面煎,可下一点点水,全程中小火(注意第一面不要太快翻面,否则不成型)两面金黄的时候可喷几点水盖上锅盖闷一小会。
香香的豆渣鸡蛋饼配上自磨豆浆蛋
自磨豆浆煮鸡蛋(儿时的味道)
简单快手早餐就完成了✅
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