麻辣小龙虾虾尾做法烹饪大全 地道麻辣小龙虾虾尾如何做
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夏日来临,小龙虾和烤串一定少不了。麻辣小龙虾,简单易学,在家就可以做的美食,好吃卫生,味道不比外面卖的差。
用料
小龙虾虾尾 | 1份 |
鱿鱼圈 | 4个 |
油 | 适量 |
花椒 | 5粒 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
葱花 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
小米辣 | 2个 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
清水 | 适量 |
麻辣小龙虾虾尾的做法
热锅冷油放入八角,花椒和香叶,炒至颜色略深再次放入葱花,姜丝,小米辣和干辣椒炒香。
放入洗好的鱿鱼圈和小龙虾虾尾爆炒3分钟。
放入适量清水,加入盐,生抽和料酒。中火煮30分钟,大火收汁大概10分钟。
又麻又辣的小龙虾出锅啦!
小贴士
花椒和辣椒可以根据个人口味添加。喜欢吃辣的可以多放。鱿鱼圈可以不放,楼主为了装饰放了几个。
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