红豆黑芝麻糯米卷做法烹饪大全 地道红豆黑芝麻糯米卷如何做
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本来想学一下外面的用椰丝弄的,到店里去买没椰蓉丝卖,早上想弄点花生,用花生碎来弄,结果把花生烤焦了,幸好家里还有用来煮早餐的黑芝麻碎😝
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 20克 |
砂糖 | 5克左右 |
水 | 110克 |
植物油(玉米油,葵花籽油等都可以) | 20克 |
黑芝麻碎 | 15克 |
红豆黑芝麻糯米卷的做法
把糯米粉,玉米淀粉,水,植物油,白砂糖,放在一个大碗里面,搅拌均匀,隔开水蒸25分钟
粉稍微凉一点点,戴手套取出粉团,面板上撒上黑芝麻碎
带着手套,把面团揉开(可以用擀面棒的,但是好像很粘),用手把它揉开,又很快很方便(带着手套)
铺上满满的红豆馅!(喜欢其他味道的,用其它的馅)
把它卷成一条肠粉
上面撒一点芝麻碎,切开它,就可以吃了!软软的,糯糯的,满口的红豆香芝麻香!
小贴士
手套操作!
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