布朗熊汤圆如何做才美味,怎么做布朗熊汤圆简单又好吃
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卡通汤圆一搜一大把,实在不敢班门弄斧。这个菜谱是我的心得体会,分享一下(●'◡'●)ノ❤
喜欢随意,所以没有称重,多了就大点,少了就小点😜
用料
糯米粉 | |
可可粉 | |
竹炭粉 | |
蔓越莓或者喜欢的馅料 | |
牙签 |
布朗熊汤圆的做法
步骤:
温水和面,留点白色做嘴巴,另外大部分面团加可可粉做头部,一小戳加竹炭粉做👀等。
我是后加粉的,不需要特别多,煮的时候颜色会变深。面团不能太干,但也不能太湿,太干捏不住,太湿容易塌下去。
1.可可粉捏成圆饼包馅搓圆
2.搓两戳耳朵安上
3.搓眼睛
4.白底嘴巴,注意形状
5.搓倒三角▽鼻子,接下来搓三条黑线,用牙签贴在倒三角下面,注意方向,长短
6.包馅皮尽量薄厚均匀,防煮破如上
如上
小贴士
因为是蔓越莓馅,所以不是滚圆的头,但是可以捏成扁的立体的头型,也很喜欢。
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