素白菜如何做才美味,怎么做素白菜简单又好吃
- 素食
- 关注:2.09W次
用料
白菜 | 4片 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 适量,按口味 |
素蚝油 | 1匙 |
蒜 | 6瓣 |
食用油 | 适量 |
高汤 | 微盖过菜 |
素白菜的做法
去掉菜叶的白菜帮切片
白菜叶手撕适口大小
蒜末用油煸炒出香味,下白菜帮翻炒,炒到出水微变色
加入菜叶继续煸炒,炒到出水软化
加入高汤炖5分钟
加入素蚝油,少许生抽,适量盐,根据个人口味添加,继续炖到汤汁略收干
出锅开吃吧
小贴士
喜欢软烂口感的,白菜帮炒到菜帮里的水分收干,沿锅边加少量水继续翻炒
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/sushi/9o5n3l.html