简单快手牛肉干的详细做法，简单快手牛肉干做法技巧

本意想做酱牛肉，意外跑偏解锁牛肉干

用料  

简单快手牛肉干的做法  

1. 准备辅料：姜片、冰糖、山楂干

2. 辅料2:八角、桂皮、花椒、小米椒

3. 辅料放下去之后，放料酒，生抽之类的，没有具体称，加5g左右的盐

4. 视频看一下我放辅料过程

5. 高压锅开煮，选择牛肉，煮好之后是这样的

6. 煮好之后撕大条，因为我原打算做酱牛肉的，所以直接切的，切完之后有点太碎了……准备蒜末，小米椒一个，平底锅放油，放入蒜末和小米椒，放一勺老干妈，开炒

7. 炒到表面没那么油，牛肉开始有点干干的，停火.撒上黑芝麻，拌匀

8. 成品出炉，还是很不错的，哈哈😄简单快手