新手の雪花酥做法烹饪大全 地道新手の雪花酥如何做

用料  

新手の雪花酥的做法  

1. 黄油放进不粘锅，开小火慢慢溶化～

2. 加入棉花糖持续小火翻拌，直到棉花糖和黄油融为一体

3. 棉花糖化好了就可以➕奶粉了，加完奶粉会变得更黏稠且粘锅（我家的不粘锅有些粘锅）

4. 虽然是包装好的坚果，但是用来做雪花酥的话我还是会稍微冲洗一遍再用温开水冲一下

5. 因为坚果经过冲洗，所以和饼干混合在一起倒在烤盘里放进烤箱烘烤一下，不仅能去除多余的水分也可以让坚果和饼干更酥脆（坚果和饼干在棉花糖溶化之前就放进烤箱，如果没有冲洗坚果的话这一步可以忽略）

6. 烤箱取出坚果和饼干和锅里的酱混在一起

7. 尽量让每个坚果和饼干都沾上棉花糖酱

8. 取出开始整理形状，可以借助擀面杖把表面和侧面压实压平。

9. 最后两面都撒上奶粉，按自己喜欢的大小切成块。

10. 完成啦！装在盒子里慢慢吃～

小贴士

制作期间没有加一点糖，但如果不喜欢吃比较甜的雪花酥，可以选择不甜的棉花糖，蔓越莓的量也可以减少换成坚果