酸辣开胃「泰式番茄蘸酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣开胃「泰式番茄蘸酱」方法

在泰国跟老师学了这道快手菜。清新爽口，酸辣开胃。用来搭配蔬菜、糯米饭都很美味，简易又百搭的一款番茄蘸酱。

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用料  

酸辣开胃「泰式番茄蘸酱」的做法  

1. 番茄、辣椒煮熟煮软，沥干水备用。蒜和辣椒放到钵中捣碎。加入香菜、薄荷叶、葱继续捣成泥状。加入番茄捣烂。最后加花生碎和盐拌匀。

2. 食用方法：直接用新鲜蔬菜蘸食，也可佐食米饭、糯米饭。

3. 在泰国时，用一片白菜，卷起黄瓜、胡萝卜，再加上一团糯米饭，搭配这番茄蘸酱风味极佳。

小贴士

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