鲍菇鸡肉酱如何做才美味，怎么做鲍菇鸡肉酱简单又好吃

用料  

鲍菇鸡肉酱的做法  

1. 八角  桂皮   香叶   花椒    炒香备用

2. 炒好的干料    待凉    缴碎

3. 热锅冷油   把剁碎的鸡胸炒熟

4. 鸡胸炒熟  下入葱末炒香    炒出葱香  依次下入萝卜干   木耳     杏鲍菇    翻炒均匀

5. 翻炒均匀     加入冷油    盖过料    下入 豆瓣酱  红曲粉   小火慢熬

6. 豆瓣  红曲粉  全部均匀融入料里面  下入之前搅碎的干料

7. 加入  盐   白糖   味精  鸡精  胡椒粉  咖喱粉   十三香   搅拌均匀（依个人口味调味）

8. 最后加入辣椒粉   熬5分钟   关火   翻匀    降温

9. 成品

小贴士

小火慢熬     大火必焦