厨趣阁新式「锅包肉」做法烹饪大全 地道新式「锅包肉」如何做
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用料
| 里脊 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 半勺 |
| 清醋/白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 清水 | 少许 |
| 番茄酱 | 1-2勺 |
新式「锅包肉」的做法
猪肉一块
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切片
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刀背敲几下
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水淀粉
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料酒➕少许盐➕少许鸡精
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将肉放入水淀粉 抓匀
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油热
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炸肉
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复炸
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炸三遍最好
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底油➕番茄酱➕白糖➕清醋➕盐➕鸡精少许➕少许清水➕少许生抽
![新式「锅包肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "新式「锅包肉」的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小火
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咕嘟至冒泡泡
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倒入炸好的肉
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大火翻炒 出锅前淋少许油 提亮
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真的超好吃
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